Chleb pszenny na zakwasie razowym

Utworzono: poniedziałek, 17, luty 2014 19:00

Dominika

Nie pamiętam niestety, gdzie znalazłam ten przepis. Był to jeden z blogów poświęconych wyłącznie domowemu pieczywu. Ponieważ ze znalezionego przepisu wychodził niewielki chlebek, zwiększyłam ilość składników i teraz pieczemy solidny bochen ;) Jeśli taki bochen chcecie upiec u siebie, to:

Czytaj więcej: Chleb pszenny na zakwasie razowym

Precle

Utworzono: środa, 05, luty 2014 10:09

Dominika

Składniki

600g mąki pszennej
1,5 szklanki letniej wody
15-20g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
60g roztopionego masła

Czytaj więcej: Precle

Nasze ulubione bułeczki

Utworzono: wtorek, 04, luty 2014 22:46

Dominika

Składniki

500g mąki pszennej (typ 650)
100g mąki pszennej razowej
150-170ml wody
200ml mleka
25g świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
4 łyżki oleju lub oliwy lub 3 łyżki oleju i jedna łyżka rozpuszczonego masła

Czytaj więcej: Nasze ulubione bułeczki